韓国の鍋料理は、メニューに並ぶ「チゲ」と「チョンゴル」の違いを知っておくと、ぐっと選びやすくなります。キムチチゲやスンドゥブチゲといった定番のチゲから、タッカンマリのように大きな鍋をみんなで囲む料理、最後の〆（シメ）まで、旅行中に本場で味わいたい韓国の鍋をまとめました。韓国の公的機関が紹介する情報をもとにしています（2026年9月時点）。
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チゲとチョンゴルはどう違う？ # 韓国の国語辞典「標準国語大辞典」（国立国語院）によると、チゲ（찌개）は「トゥッペギ（土鍋）や小さな鍋で汁気を少なめにして、肉や野菜、豆腐などを煮たおかず」と定義されています。基本的にはご飯に添えるおかずとして食べる鍋です。
仁川地下鉄1号線・富平市場駅から徒歩2分の「100シャブ（イルゴンゴンシャブ、일공공샤브）」は、韓国式しゃぶしゃぶ専門の人気食堂です。骨スープ・牛テール・鶏の3種類から選べるスープ、豚・牛・鶏3種類の肉、たっぷりの野菜と付け合わせがセットになり、家族連れにも一人旅にも使いやすい一軒。電車で行く仁川旅行シリーズ第5弾は、富平市場の散策と組み合わせやすいこの店をレポートします。
富平市場駅「100シャブ」とはどんな店？ # 「100シャブ（イルゴンゴンシャブ）」は、仁川地下鉄1号線「富平市場（プピョンシジャン／부평시장）」駅 直結のビル2階に入る韓国式しゃぶしゃぶ専門店。富平市場の入口にあり、市場散策のあとにそのまま食事ができる立地が最大の魅力です。
チキンとマッコリの絶妙な組み合わせを楽しめるお店をご存知ですか？それは、新堂駅にあるバラダクです。バラダクは、80年代と90年代の韓国スーパーマーケットを思い起こさせるレトロなインテリアと、多様で美味しいチキンメニューで多くの人々の愛を受けている名店です。バラダクの特徴と魅力について詳しく見ていきましょう。
